ما هو العكبر وما هي استخداماته

يستخدم العكبر في علاج القروحات، والآفات، والالتهابات التي تنتج عن البكتيريا بما في ذلك السل، والتهابات الجهاز التنفسي العلوي، وأيضاً تلك التي تنتج عن فيروسات مثل فيروس نقص المناعة المكتسبة، إنفلونزا الخنازير ونزلات البرد، والتي تنتج عن الفطريات والكائنات أحادية الخلية. ويستخدم أيضاً في علاج سرطان الأنف والحنجرة، وعلاج الثاليل، …

أكمل القراءة »

كيفية عمل هريسة السميد

النمورة، أو هريسة السميد، أو الهريسة، أو البسبوسة هي عبارةٌ عن نوع حلوياتٍ شرقية شامية تقليدية، تنتشر بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والشرق الأوسط، وتعود أصولها إلى جمهورية مصر العربيّة، وتُقدم في معظم الأعياد، والمناسبات، وخاصةً في شهر رمضان المبارك، وهناك عدّة طرقٍ لتحضير هذا النوع من الحلويات التي تختلف …

أكمل القراءة »

كيف يتم الحصول على فيتامين ب6

فيتامين ب6 فيتامين ب6 هو أحد فيتامينات ب الذائبة في الماء، أي أنّ الجسم لا يستطيع تخزينه، ويتخلص من الكميات الزائدة عن حاجته عن طريق البول، ولذلك يجب الحصول على هذا الفيتامين يومياً عن طريق الغذاء، [١] ويُطلَق اسم فيتامين ب6 على مجموعةٍ من المركبات الكيميائية، مثل البيريدوكسين (بالإنجليزية: Pyridoxine)، …

أكمل القراءة »

كيف يمكنك الحصول على فيتامين ج

فيتامين ج فيتامين ج هو فيتامين C، والمعروف بحمض الاسكوربيك، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويعتبر ضرورياً في التطور الطبيعيّ والصحي لجسم الإنسان؛ إذ يصنف بأنه واحد من أهمّ مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة الجهاز المناعيّ، وإصلاح الخلايا والأنسجة في الجسم، علاوةً على أنه يستخدم في تحضير مختلف …

أكمل القراءة »

من ماذا تصنع الخميرة

الخميرة الخميرة هي كائنات حية أحادية الخلية، تنتمي إلى فصيلة الفطريات من نوع الفطريات الزقية، تتكاثر عن طريق التبرعم، بعضها يتنفس الأكسجين الجوي، وبعضها الآخر يستطيع العيش بدونه، وهي كائنات حقيقية النواة، حجمها أكبر من حجم البكتيريا. ويوجد في الطبيعة حوالي تسعة وثلاثين نوعاً من الخمائر الطبيعية، والتي ينتج منها …

أكمل القراءة »

فوائد الكزبرة المجففه

الكزبرة الكزبرة، أو ما تُعرف باسم القسبر، أو الكسبرة، أو التقدة هي أحد أنواع النباتات العشبيّة الحوليّة التابعة للفصيلة الخيميّة، وتعود أصولها إلى بلاد آسيا وشمال أفريقيا، والتي انتقلت منها إلى بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، والهند، وأمريكا الجنوبيّة، وأوروبا، وتستخدم أوراقها المجففة عادةً في العديد من الأطعمة الغذائيّة بسبب …

أكمل القراءة »

ما هو دقيق الحمص

دقيق الحمص يعد دقيق الحمص طحيناً يصنع عن طريق طحن الحمّص المجفّف،[١] وهو منتج خالٍ من الغلوتين، وغني بالألياف، والمغذيات، ويتمتع دقيق الحمص (بالإنجليزية: gram flour) بلون أصفر شاحب، وهو يعتبر أساسياً في المطبخ الهندي، ويشكل بديلاً رائعاً عن دقيق القمح الغني بالكربوهيدرات، عند ضرورة تجنب الغلوتين.[٢]يمكن العثور على دقيق …

أكمل القراءة »

ما هو الفول الاسود

الفول الاسود يصنّف الفول الأسود من ضمن البقوليات، ويُطلق عليه اسم حبوب السلاحف، بسبب شكله الذي يشبه القوقعة الصلبة، ويعدّ من أنواع البذور التي تؤكَل مثل البقوليات الأخرى، مثل: الفول السوداني، والعدس، والبازيلاء، ويحتوي على كميات كبيرة من الألياف، والبروتين، والعديد من الفيتامينات، والمعادن الضرورية لصحة الإنسان. [١] الفوائد الصحية …

أكمل القراءة »

كيفية كي الملابس المصنوعه من الجلد

كيّ الملابس الجلدية هناك عدّة طرق لكيّ الملابس الجلدية، وهي:[١] تسخين الحمّام: وفي هذه الطريقة يتمّ تشغيل الدوش لحين تصاعد البخار وتسخين الحمّام، ثمّ يوضع اللباس الجلديّ هناك لمدّة خمس عشرة دقيقة، إذ إنّ البخار يجعل القماش أكثر مرونة، ممّا يسهّل التخلّص من التجعّد. الكيّ بعناية: توضع المكواة لحين تدفئتها، …

أكمل القراءة »

طريقة التخلص من عظمة السمك المنزلقة في الحلق

عظم السمك تعبير مشكلة انغراس شوكة السمك في الحلق من أكثر المشاكل المزعجة التي قد يتعرض لها الكثير من الأشخاص بعد تناول أطباق السمك، حيث يسبب الألم عند البلع أو عند التحدث، وقد يعتقد الكثير بأنّه من الصعب الوصول إلى الشوكة والتخلص منها، ولذلك سنذكر في هذا المقال بعض الطرق …

أكمل القراءة »
Call Now Buttonاتصل الان